Carottes
Carottes
Prix au kg : 2.80€
Provenance : France – Yvelines
Salade
Salade
Diverses variétés : feuille de chêne blonde ou rouge, batavia, laitue selon récolte
Prix à la pièce : 1.20€
Provenance : France – Yvelines
Poireaux
Poireaux
Prix au kg : 3.50€
Provenance : France – Yvelines
Légume résistant, il entre dans la composition de nombreux plats grâce à son parfum si particulier et à sa saveur aillée. Originaire du Moyen-Orient, il a traversé les siècles pour être aujourd’hui le neuvième légume le plus consommé par les Français.
Peu calorique, le poireau présente de sérieux atouts nutritionnels par sa richesse en fibres, vitamines et minéraux.
Oignon Jaune
Oignons jaunes
Prix au kg : 3.30€
Provenance : France – Yvelines
Cru, il dégage un arôme puissant et des saveurs marquées que la cuisson adoucit. S’invitant dans un nombre impressionnant de préparations, il se prête avec autant de réussite aux plats les plus rustiques (flamiche, gratinée…) qu’aux mets les plus sophistiqués (foie gras poêlé, magret de canard…). Ce bulbe, organe de réserves nutritives pour la plante et sa fleur, présente aussi des qualités nutritionnelles qui vous invitent à conjuguer bien-être et plaisir de la table.
- Le saviez-vous ?
D’un faible apport calorique, les qualités nutritionnelles de ce légume sont reconnues. Riche en vitamines, en minéraux, en oligo-éléments ainsi qu’en fibres, il est source de bien-être et d’équilibre.
Botte de radis roses
Radis roses
Prix à la botte : 1.50€
Provenance : France – Eure et loire
Chou-fleur
Chou-fleur
Prix à la pièce : 4.50€
Provenance :France – Yvelines
Le chou-fleur se déguste cru ou cuit. En salade, en gratin, en flan, en beignet, etc., vous trouverez forcément une recette qui vous plaise ! Le chou-fleur est l’un des légumes les moins caloriques. Par ailleurs, bien pourvu en vitamine C et en fibres, vous pouvez le consommer sans modération !
Épinard feuille
Épinard feuille
Prix au kg : 6.50€
Provenance : France – Yvelines
Reconnu pour ses qualités nutritionnelles et ses bienfaits énergétiques, il entre dans la composition de plats savoureux. Véritable aliment bien-être, il vaut le coup d’être découvert ou redécouvert pour sa saveur !
La légende voudrait que l’épinard soit extrêmement riche en fer. La réalité est plus modérée, mais son apport en fibres et en vitamines est très intéressant.
Betterave Rouge cuite
Betterave rouge cuite au chaudron
Prix au kg : 4.50€
Provenance : France – Yvelines
Pommes de terre nouvelles
Pommes de terre nouvelles
Prix au kg : 2.50€
Pas de traitement anti-germinatif
Provenance : France – Yvelines
Navets
Navets
Prix au kg : 3.75€
Provenance :France – Yvelines
Se consomme aussi bien cuit que cru. Riche en vitamines C,B9 et B6, et en minéraux comme le potassium, calcium, phosphore , et oligo-élément tel que le fer, le zinc. Le Navets est très peux calorique et reste un excellent légume pour une consommation régulière.
Oignon rouge
Oignon rouge
Prix au kg : 3.50€
Provenance : France – Yvelines
Panais
Panais
Prix au kg : 2.80€
Provenance : France – Yvelines
Asperge blanche
Asperges blanches
Prix au kg : 13€
Provenance : France – Yvelines
Blettes
Blettes
Prix au kg : 3.75e
Provenance : France – Yvelines
On consomme les feuilles de cette plante, cuites et hachées, à la manière des épinards. Très utilisées dans la cuisine niçoise, toutes les parties de la plante se consomment : les feuilles hachées entrent dans la composition de la tourte de blettes, des raviolis et du célèbre tian. La partie verte remplace les usages que l’on fait ailleurs des épinards et les côtes s’accommodent de plusieurs manières : à la vapeur avec un filet de citron, frites ou en gratin avec une sauce béchamel. Accompagnées de fromage râpé et d’une sauce béchamel, les blettes peuvent être consommées également en gratin.
Échalote
Échalote issus de semis
Prix au kg : 7.50€
Provenance : France – Yvelines
Betterave Rouge
Betterave rouge
Prix au kg : 2.50€
Provenance : France – Yvelines
La betterave : son goût très doux et sucré, délicat, est apprécié en crudités ou cuisiné et accommodé. Pensez à l’intégrer à vos menus hebdomadaires, pour bénéficier de toutes les vitamines et les nutriments qu’elle contient.
La betterave, riche en sucre, est moyennement calorique. Sa consommation régulière est néanmoins recommandée, pour sa richesse en vitamines, minéraux et oligo-éléments essentiels. La betterave peut aussi bien être consommée crue, râpée, que cuite. Elle est alors délicieuse simplement cuite à l’eau ou au four, ou encore poêlée et relevée d’épices.
Ail séché
Ail séché, vendu en tête complète.
Prix au kg : 12€
Provenance : France – Yvelines
Lentilles vertes Feucherolles
Lentilles vertes
Conditionnement : sachet de 500g
Prix au kg : 7€
Provenance : France – Yvelines
Quinoa
Quinoa
Vendu en sachet de 300g
Prix au kg : 16.50€
Provenance : France – Villiers-en-Désoeuvre
Lentilles corail
Lentilles corail
Vendu en sachet de 400g
Prix au kg : 9.38€
Provenance : France – Villiers-en-Désoeuvre
Lentilles roses Rosana
Lentilles roses Rosana
Vendu en sachet de 400g
Prix au kg : 9.38€
Provenance : France – Villiers-en-Désoeuvre
Oignon blanc botte
Oignon blanc vendu en botte
Prix à la botte : 3.80€
Provenance : France – Yvelines
Pois chiches Pontaly
Pois chiches de la ferme de Pontaly
Vendu en sachet de 500g
Prix au kg : 7.00€
Provenance : France – Yvelines – Bailly
Lentilles corail Pontaly
Lentilles corail de la ferme de Pontaly
Vendu en sachet de 500g
Prix au kg : 8.80€
Provenance : France – Yvelines – Bailly
Duo lentilles noires et quinoa
Duo lentilles noires et quinoa
Vendu en sachet de 350g
Prix au kg : 14.14€
Provenance : France – Villiers-en-Désoeuvre
Lentilles vertes 28
Sachet de lentilles vertes
Contenance : 500g ou 1kg
Prix au kg : 6.30€
Provenance : France – Villiers en desoeuvre
Lentilles noires Beluga
Lentilles noires Beluga
Vendu en sachet de 400g
Prix au kg : 9.38€
Provenance : France – Villiers-en-Désoeuvre
Ail frais
Ail frais
Vendu à la botte
Prix de la botte : 4.80€
Provenance : France – Yvelines
L’ail est une plante dont les bulbes, à l’odeur et au goût fort, sont souvent consommés en tant que condiment en cuisine. Originaire d’Asie, l’ail est serait utilisé depuis 5000 ans, notamment en Egypte. Il est aujourd’hui toujours très apprécié dans de nombreuses régions, ainsi qu’en France, pour ses qualités gustatives et médicinales. L’ail est riche en vitamines A, B1, B2 et C, il contient également de l’allicine, un composé soufré anti-bactérien et anti-infectieux que l’on retrouve également dans l’oignon.
Lentilles jaunes Beynes
Lentilles jaunes
Vendu en sachet de 500g
Prix au kg : 7.50€
Provenance : France – Yvelines – Beynes
Lentilles noires Pontaly
Lentilles noires de la ferme de Pontaly
Vendu en sachet de 500g
Prix au kg : 8.80€
Provenance : France – Yvelines – Bailly
Lentilles blondes Pontaly
Lentilles blondes de la ferme de Pontaly
Vendu en sachet de 500g
Prix au kg : 8.80€
Provenance : France – Yvelines – Bailly
Lentilles roses Pontaly
Lentilles roses de la ferme de Pontaly
Vendu en sachet de 500g
Prix au kg : 8.80€
Provenance : France – Yvelines – Bailly